保護猫の活動を通して、畜産動物たちの現状を知りました。
それをきっかけに、動物性の食材をできるだけ選ばない暮らしをはじめ、
環境や動物たちへの思いやりを、 日々の選択の中で大切にしています。
パン作りでも、同じように「やさしい選択」を。
フランスパンには香り豊かなフランス産小麦を、
食パンや、やわらかいパンには風味豊かな国産小麦を使用。
甜菜糖や黒糖など、からだにやさしい甘みと植物の恵みだけで焼き上げています。
無理なく続けられる形で、プラントベースのライフスタイルを続けています。